• 一次性塑料餐盒存在哪些主要安全问题? 又该如何使用和购买呢
    来源:天津市市场监管委 发布日期:2021-06-01 16:27

    ????易加工、生产效率高、成本低、质量轻、不易破损……一次性塑料餐盒(以下简称餐盒)的优点很多。随着人们生活节奏的加快,餐盒得到广泛应用,尤其随着外卖行业的快速发展,它已经成为人们主要食品容器之一。目前,市场上常见的餐盒主要有:聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)等?。

    一、一次性塑料餐盒的风险点

    (一)餐盒中的化学物质迁移到食品中会影响食用感受,其中的有毒有害物质迁移入食品更会危及食品安全,对人体健康造成不良影响。

    (二)餐盒的卫生状况不良,受到微生物污染,会直接影响人体健康。

    二、使用餐盒注意事项

    (一)不同材质餐盒使用温度要注意

    材质为PP的餐盒使用温度较高,可以盛装热饭热菜。

    材质为PS的餐盒,质地较硬易破裂,在使用温度达75℃时开始变软,食物要冷却至室温时再装入PS餐盒,且尽量不在微波炉中连盒一起加热食物,避免有毒有害物质的迁移。PS的低温性能很好,适用于盛装冷藏食品。

    (二)餐盒对食物成分有要求

    油脂高、糖分高的食品不适合装入餐盒,因为油的沸点容易超过塑料耐热极限,而油、糖及塑化剂等餐盒中的化学物质都是有机物,根据相似相容的原理,容易和餐盒发生化学反应。

    三、三看一闻买餐盒

    一看包装:消费者在购买餐盒时,应选择包装完好的产品,注意生产日期及保质期,尽量选择保质期内的产品,以防有细菌、霉菌。

    二看标识:消费者在购买餐盒时,要看清是否标注食品安全国家标准编号:GB 4806.1-2016以及产品名称、材质、生产者和经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期等内容。

    三看外观:要选购表面平整光滑、色泽均匀的餐盒,尽量选择没有装饰图案的无色透明产品。

    四闻气味:可先闻一闻有没有异嗅、异味,防止使用时会与食品串味,影响食品安全。

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